Việc lạm dụng kháng sinh đang là một trong những mối bận tâm hàng đầu của nền y dược thế giới. Lạm dụng thuốc trong thời gian dài có thể dẫn đến tình trạng kháng kháng sinh, gây nên những hệ lụy nghiêm trọng. Theo đó, một giải pháp lý tưởng giúp hạn chế tình trạng này là tận dụng các loại thực phẩm chứa “kháng sinh tự nhiên” rất an toàn cho cơ thể.
Dưới đây là TOP 5 thực phẩm chứa “kháng sinh tự nhiên” có thể thay thế kháng sinh tân dược ngay trong tủ bếp nhà bạn:
1. Tỏi – Siêu thực phẩm chứa kháng sinh tự nhiên
Tỏi được xem là siêu thực phẩm chứa kháng sinh tự nhiên rất tốt cho sức khỏe con người. Theo kinh nghiệm dân gian, tỏi thường được sử dụng làm giảm các triệu chứng thông thường đến các bệnh nguy hiểm như viêm nhiễm, cảm cúm…
Các nhà khoa học cũng chỉ ra, tỏi Tỏi có chứa tới 200 hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Trong đó allicin – hợp chất phát huy tác dụng tương tự thuốc kháng sinh do đó tỏi có khả năng loại bỏ nhiễm khuẩn. Đặc biệt các bệnh liên quan đến đường hô hấp như: viêm họng, viêm lợi, viêm amidan,…
Hơn thế nữa, tỏi còn là nguồn cung cấp rất nhiều loại vitamin, dưỡng chất và khoáng chất tốt cho cơ thể. Do đó, bây giờ bạn có thể chú ý đến một loại thực phẩm chứa kháng sinh tự nhiên thường quên lãng trong chính gian bếp nhà bạn.
2. Hành tây
Hành tây được đánh giá là một loại kháng sinh cực mạnh. Các nghiên cứu chỉ ra, hành tây có tác dụng chống nhiễm khuẩn đường hô hấp, giúp các vết thương, vết bỏng mau lành hơn. Đặc biệt, nhờ hoạt chất Fitoncidi giúp tăng quá trình tạo ra dịch nhầy, phát huy hiệu quả với màng niêm mạc. Do đó, hành có tác dụng loại bỏ tình trạng viêm đường hô hấp trên.
Ngoài ra, trong hành tây có allicin – một hợp chất lưu huỳnh tạo nên mùi hăng, cùng các dưỡng chất khác như vitamin C, a xít amin cystein và các chất chống oxy hóa khác giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch.
3. Mật ong
Kể từ thời Aristotle, mật ong đã được sử dụng như một loại thuốc mỡ. Mật ong giúp vết thương mau lành nhờ tạo một lớp bao phủ bảo vệ nuôi dưỡng môi trường ẩm ướt. Một nghiên cứu 2011 chỉ ra rằng, mật ong có thể ức chế 60 loại vi khuẩn.
Trong mật ong có chứa hợp chất hydrogen peroxide (hợp chất làm oxi già), do đó mật ong giúp cơ thể chống nhiễm trùng và sự phát triển của vi khuẩn có hại. Ngoài ra, mật ong còn loại bỏ chất độc trong máu và giúp gan hoạt động hiệu quả. Vì vậy, thêm mật ong ngay vào danh sách các thực phẩm chứa kháng sinh tự nhiên nhé.
4. Gừng
Được biết đến là loại kháng sinh tự nhiên mạnh, gừng có tác dụng chống lại các tác nhân gây bệnh như: listeria, salmonella,… Điều này lý giải vì sao khi người ta ăn sushi thường được phục vụ cùng gừng ngâm.
Người ta thường dùng tỏi để làm dịu các bệnh tiêu hóa, và thúc đẩy sự cân bằng trong đường ruột. Các nhà khoa học còn cho rằng, thành phần trong củ gừng có tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm hiệu quả. Hỗn hợp gồm gừng, nước chanh và gia vị có thể loại bỏ mầm bệnh trong nước bẩn. Một nghiên cứu vào 2017, Gừng có khả năng chống lại nhiều chủng vi khuẩn.
Ngoài ra gừng còn giúp chống say xe, buồn nôn và giảm lượng đường trong máu.
5. Húng quế – kháng sinh tự nhiên tuyệt vời cho sức khỏe
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, húng quế có khả năng giúp điều trị một số chủng vi khuẩn đã phát triển và kháng thuốc. Đặc biệt, húng quế có tác dụng hiệu quả với các chủng vi khuẩn gây tiêu chảy.
- Trưởng ban kiểm tra Hội tiêu hóa VN
- Phó chủ tịch Hội tiêu hóa Hà Nội
Dù mua hay không chúng tôi sẽ tư vấn tận tâm, tận tình giúp bạn.
